海参水烘蛋

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  柴鸡蛋4个，打入碗中。

2

打散。

3

泡发的海参2个。

4

切薄片。

5

锅中适量清水。

6

鸡蛋液和海参倒入，适量盐搅匀。开中小火。

7

蛋液慢慢凝结，用勺子轻推锅底，将凝结成块状的鸡蛋推开，让新的蛋液凝结。

8

全部蛋液凝结。

9

撒入葱花。

10

适量生抽，陈醋，香油调味儿。

11

爱吃辣的倒入一点辣椒油，美味海参烘蛋即成。成品。

12

成品。

13

成品。