百合枸杞银耳羹

• 
  1

  食材：干银耳、百合、枸杞、黄冰糖（黄冰糖漏拍）。

2

干银耳用水发10—20分钟左右，去除根部和杂质。

3

清理干净的银耳，用手撕小，放入高压锅，加水没过银耳，中小火煮20—25分钟，煮至粘稠有胶质感，即可。

4

百合洗净，放入煮好的银耳中，同煮。这里不需用高压锅压，只需一般煮法，煮至百合熟透，但又保持形态完整，即可。

5

起锅前2—3分钟，放入枸杞、黄冰糖略煮，即可。

6

成品图。