““意面是小朋友最爱的,操作起来也很简单,有点像中国人的盖浇饭,哈哈。” ”
食材明细
白汁奶油海鲜蝴蝶面(如何煮蝴蝶面)的做法步骤
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1海鲜解冻,洗净,放料酒去腥,海鲜种类我是自己看冰箱里面有什么随意搭配的,一人份的量,自己吃,放手放量,吃得爽一点。
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洋葱切丁,蘑菇切片,海鲜菇适当改到,切短,其实菇类看自己喜好放,反正自己吃,我觉得放多放少都可以,所以写了数量和适量的大家自己随意调节。3
先煮面,可以放点盐和橄榄油,后者我没放,因为后者是为了不糊锅,坦白说放了不搅拌还是会糊锅的,所以记得一定要注意搅拌,不要粘锅,大约是开了后再煮10分钟,但也不一定,因为面的多少也会有影响,不硬,咬开没有白色的话就可以关火了。4
黄油加热,先爆香洋葱。5
然后放入比较吸油的菇类翻炒至有自身的水分被逼出来,就可以加入海鲜翻炒了,海鲜很容易熟,不用很久就可以加入奶油,这次我没有➕很多奶油,希望keepfit,所以感觉更像白汁,奶油浓稠度没有出来,又特别喜欢奶油的可以加多一份,撒上盐,披萨叶,糖。6
这是我盛出来的一小碗,不是看上去,就是很好吃的样子。
使用的厨具:煮锅、炒锅