““虽然现在是冰冻封海期，但象这竹蛏这种小海鲜市场上还是一直有得卖，因为它生在海滩上，不用下海捕捞。这种蛏，用来凉拌也是非常鲜美的。” ”
食材明细
黄瓜拌竹蛏的做法步骤
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1黄瓜切成丝，蒜剁成蓉。
2
竹蛏焯熟去壳清洗干净。
3
将蛏肉取出沥尽汤汁放入在黄瓜蒜蓉上。
4
加入盐、醋、味极鲜、芝麻油拌匀。
5
上面摆点红绿椒圈点缀一下即可。
