翡翠饺子

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  所需食材准备就绪

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菠菜焯水去除草酸，加适量水打成糊状

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取适量面粉加入菠菜糊和成软硬适中的面团醒至三十分钟

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羊肉和大葱剁碎备用

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加五香粉和姜粉，用热油淋入，加盐拌匀

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取适量面团搓条，改刀同等大小的剂子擀皮

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开始包饺子喽

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依次包好备用

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入开水锅煮三开盛出

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调一个蒜汁蘸料同食，美极了

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成品图

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成品图。