““家中食客爱吃超市卖的牛奶馒头。这次,自己蒸。不知道人家的配方,就自己看着加。成品的口感口味都不错。用食客的话讲:“挺好,就是馒头的个比买的大。”自己吃,不拿出去卖,大一点儿也无妨。” ”
食材明细
奶香馒头的做法步骤
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1准备好牛奶、白砂糖、小麦粉。
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白砂糖、小麦粉倒入盆中,搅拌均匀加牛奶。3
加适量酵母粉,和成面团醒发。4
醒发好的面团。5
将面团揉实,分成大小均匀的面剂。6
将面剂揉圆,盖上保鲜膜静置5分钟。7
冷水入蒸锅,开锅后蒸15分钟。8
关火4、5分钟后出锅享用。
蒸馒头的时间依据馒头的大小、多少而定。 -使用的厨具:蒸锅