““24节气中的第23个节气到来了 小寒的到来意味着一年中最寒冷的时候到了 小寒到了新年还会远吗 你是不是在想 新年销售什么大礼包 你是不是在想 新年做什么走亲访友 你是不是在想 新年在家准备什么吃食待客呢 我想这款雪花酥无疑是必选 因为材料简单好做 还是名副其实的网红产品 那就一起来看看怎么做吧。收藏。” ”
食材明细
新年必备—雪花酥教程的做法步骤
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1烤箱上下火预热180度烘烤坚果15分钟左右，我用的是花生烘烤完放凉去皮备用。
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饼干、蔓越莓干以及去皮花生称重混合在一起。
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不沾平底锅小火加热放黄油融化后放入棉花糖直到完全融化。
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加入奶粉混合均匀。
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加入饼干混合物进行搅拌。
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关火搅拌到完全不沾刮刀和手。
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带手套把雪花酥半成品混合均匀（具体操作可看上方视频）。
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放入模具，压实。
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奶粉与糖粉1:1混合过筛撒在表面，切成均匀的小块即可。
1、花生是生的需要烤15分钟左右至表面的皮裂开，出炉后放凉会很脆 。2、蔓越莓干很容易结块，可以提前用手分开，不需要切。3、切记全程最小火，以免糊锅，棉花糖要彻底融化用刮刀不停的搅拌。4、如果想要口感稍硬就在多加热一会儿，我做的这个软硬度感觉刚刚好 。5、整形用烤盘也可以，在烤盘上撒粉—整形—撒粉—放凉—切块。 -使用的厨具：平底锅
