““色泽红亮，香辣诱人。团圆饭上少不了一罐香辣红油，拌凉菜，馄饨，汤面，点晶之笔。” ”
食材明细
#团圆饭#自制香辣红油的做法步骤
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1辣椒粉5勺。
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葱花放辣椒粉上。一来热油能冲出葱香味，二来能防止热油炸糊辣椒粉。
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锅中宽油，放入花椒，八角，小火加热。香味四溢。
4
油冒烟时关火。放入适量姜末降油温，炸香姜末。
5
倒入碗中一半，翻动一下碗内辣椒粉，再倒油，碗中沸腾，葱香，花椒香味，辣香，好闻。
6
适量盐调味。即成。
7
成品。
8
成品。
使用的厨具：不粘锅
