雪菜土豆炒夜开花

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  1

  材料：夜开花（瓠子）

2

土豆（已洗净）、雪菜（已清洗）

3

将夜开花去皮、清洗一下。

4

放在案板上切成片，待用。

5

将已洗净的土豆去皮，放在案板上切成片，待用。

6

将已清洗的雪菜放在案板上切碎，待用。

7

烧锅倒油烧热，下入切成片的土豆和夜开花翻炒翻炒。

8

接着，加入一些清水煮开，煮至夜开花和土豆断生熟软。

9

然后，合入切碎的雪菜翻炒一下。

10

最后，加少许盐。

11

加少许鸡精。

12

调味炒匀，即成。

13

盛出，装盘。