““冷冷的清晨,从暖暖的被窝里出来后。唯一想做的就是喝上一点清淡又暖人的汤底。看了家里的冷饭还有一点剩菜呵呵,完成可以造就一碗丰富有味的泡饭,洗洗切切后,一份如图的菌菇泡就完成了。过程是这么简单,味道却是极为鲜美。一碗下肚,清晨似乎也变的很美好哦/” ”
食材明细
菌菇泡饭的做法步骤
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1备好冷饭,菌菇,肉末,生菜。
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菌菇洗净再用盐水微泡五分钟。3
汤锅加水,煮开下泡过盐水的菌菇。4
上盖煮至汤底重开。5
汤水开后,将冷饭下锅。6
煮至汤底再次重开时,而且汤底微显白色。将肉末下锅。7
同时也将生菜下锅。8
加入适量细盐调味。9
关火,加入适量香油即可。10
一份鲜香有味的菌菇泡饭完成。
盐水泡洗菌菇,一为清洁二为洗白菌菇。冷饭下锅后,要微煮至汤底显白色。这样子饭香味才能溶在汤里。