台式卤肉饭

““对于爱吃肉的朋友们来说，这绝对是一道下饭利器。煮肉的时候，整个楼道都散发着诱人的卤肉香气。经过一个多小时的细火慢炖，肉质软烂，酱汁浓郁，汤汁拌饭简直就是一绝。金龙鱼外婆乡小榨菜籽油的加入，让这道菜的味道更加香浓。” ”

主料

• 猪肉 400克
• 干香菇 一把

辅料

• 盐 适量
• 八角 2个
• 香叶 3片
• 大葱 半根
• 生姜 3片
• 大蒜瓣 4瓣
• 老抽 1勺
• 生抽 1茶匙
• 冰糖 10克
• 红椒 1根
• 胡椒粉 适量
• 菜籽油 1大勺
• 葱头 一个