青椒厚蛋烧

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  将青椒切碎，鸡蛋打入碗里。

2

将青椒碎放入鸡蛋液中，搅打匀。

3

加入少许生粉。

4

加入少许盐，并搅拌匀。

5

起锅放食用油，倒入青椒鸡蛋液。

6

小火煎黄，用锅铲将凝固的蛋饼卷起。

7

再次倒入蛋液煎至凝固时。

8

用锅铲将第一张卷好的蛋饼，从一边卷进第二张蛋饼里。

9

做法同上。

10

依次将蛋液全部煎完，厚蛋烧也就做好了。

11

切段摆盘。