白菜炖大肠

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  大葱和大肠改刀。

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白菜撕成块。

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热锅冷油，放花椒八角煸出香味。

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放葱姜。

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放大肠翻炒。

6

放生抽和老抽，翻炒均匀。

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放白菜。

8

翻炒至白菜变软，放清水。

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盖锅盖，中火炖至汤汁不多，放香菜和鸡精。

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装盘。

11

成品。