白菜炒肉丝

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  猪里脊肉洗净，切丝，加入盐、鸡精、淀粉、水拌匀。

2

白菜洗净，切丝。

3

老姜洗净，拍碎，切丝。

4

开大火，炒锅放色拉油加热，放入姜丝炒出香味。

5

放入肉丝翻炒，断生后起锅。

6

余油中放入白菜丝翻炒，断生后加入盐拌匀。

7

再加入肉丝翻炒，拌匀。

8

再加入肉丝翻炒，拌匀。

9

关火起锅，盛入盘中即可。