菠菜拌羊肉

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  大块羊肉，冷水下锅，焯水。

2

开锅后捞出，冷水冲洗浮末，放电压力锅内。

3

煮35分钟。

4

凉透的熟羊肉，把油弄出来扔掉。

5

拿一块羊肉。

6

撕成条。

7

菠菜洗净，撕成块。

8

胡萝卜切丝，冷水下锅。

9

水开。

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放菠菜。

11

开锅即可。

12

捞出蔬菜。

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过冷水，撰干水分。

14

羊肉倒锅里，煮开。

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捞出羊肉沥干水分。

16

香菜和大蒜洗净切末。

17

所有食材放一起。

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放食盐。

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放鸡精。

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放苹果醋。

21

取香油。

22

放香油。

23

搅拌均匀。

24

装盘。

25

成品。

26

成品。