““嫩姜正当季~糖醋汁泡出来的嫩姜,爽口酸甜,咬一口带一点辛辣味,食欲瞬间被一片嫩姜打开。” ”
食材明细
开胃小菜~糖醋嫩姜的做法步骤
-
1精选上好的嫩姜
2
将嫩姜洗净去皮。3
将嫩姜切成薄片。4
把嫩姜放入干净的容器,加少许盐拌匀。5
放入适量切好的小米椒(不爱吃辣的可以不放小米椒),拌匀后静置一小时左右,待嫩姜出水后,将水挤干。6
将无油无水的容器中加入适量白醋和白糖。7
将嫩姜放入容器中,并轻轻挤压,白醋没过嫩姜即可。8
将容器密封放入冰箱中冷藏24小时以上,即可食用。
1、吃嫩姜有好处,嫩姜有良好的保健作用,适合脾胃虚寒的人日常食用。嫩姜辣味小,口感脆嫩,最后一定要选用嫩姜哦。2、做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,关注我get小妙招。 -使用的厨具:其他
所属分类:
小菜