羊肉火锅

https://i3i620.meishichina.com/attachment/recipe/2019/01/27/2019012715485935995672251499680.jpg?x-oss-process=style/p800的做法
“大冷天最适合吃的就是火锅,过年也不例外,暖身暖胃。热气腾腾煮一锅,各种食材随意搭配,满足全家人的口味。而且在家自己做,三口之家吃一顿不超过70元,比饭店吃的实惠,还物美价廉,干净又健康,全家人围在一起谈天说地聊家常,其乐融融。”

食材明细

主料
辅料

羊肉火锅的做法步骤

  • 羊肉火锅的做法步骤:1
    1
    先做火锅底料,西红柿洗净切块,葱姜去皮洗净切块。
  • 羊肉火锅的做法步骤:2
    2
    炒锅加入适量的油,爆香葱姜蒜片,下入西红柿翻炒。
  • 羊肉火锅的做法步骤:3
    3
    炒至西红柿汤汁浓郁。
  • 羊肉火锅的做法步骤:4
    4
    加入适量的水煮开。
  • 羊肉火锅的做法步骤:5
    5
    非常棒的火锅底料就做好了,好吃不腻,倒入火锅中,开大火,接下来就可以下入耐煮的配料,比如鸡肉丸、宽粉条等,煮开便可以开餐啦。然后根据自己的喜好下入羊肉、蔬菜,其实涮火锅没有先后顺序,自家吃喜欢吃啥就入锅涮啥,边煮边吃,最后再来点手擀面,真是好吃到撑。
  • 羊肉火锅的做法步骤:6
    6
    家人最爱吃羊肉火锅,买了2斤羊肉没吃完,吃掉600g。除了羊肉根据个人的喜好也可以涮猪肉、牛肉、鸡腿等。
  • 羊肉火锅的做法步骤:7
    7
    鸡肉丸,小朋友爱吃丸子,每次涮火锅必点的配料。
  • 羊肉火锅的做法步骤:8
    8
    配菜生菜洗净,爽口菜,每次吃火锅必备的蔬菜。
  • 羊肉火锅的做法步骤:9
    9
    配菜金针菇,去掉根部洗净,油菜择洗干净,青菜类随自己的喜欢的口味搭配,没有特别要求。
  • 羊肉火锅的做法步骤:10
    10
    香菜择洗干净,红薯去皮洗净切片。根据自己的喜好,也可用土豆、白萝卜等可切成片状来替代。
  • 羊肉火锅的做法步骤:11
    11
    锅内底料再次烧开,放入生菜、油菜等绿色蔬菜,因为绿色蔬菜容易熟,尤其是生菜过水就可以吃,但是建议软了或汤料烧开后吃,这样更好吃更入味,最后可以下入手擀面。
  • 使用的厨具:汤锅
    所属分类: 家常菜   私房菜   火锅   冬季食谱  

    你可能还喜欢