菠菜蒸蛋

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  1

  菠菜焯水2分钟。

2

捞出放凉，水稍捏出，切碎。

3

放入鸡蛋，拌匀。

4

锅中放水煮开，蛋液装入盘子，盖上保鲜膜，中火蒸15分钟。

5

取出，拿掉保鲜膜，用刀割开。

6

淋入香油和生抽。