开洋夜开花羹

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  食材：夜开花。

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开洋。

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水淀粉。

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将开洋用温水泡一下，待用。

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将夜开花去皮清洗一下。

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放在案板上切成片。

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烧锅倒油烧热，下入切好的夜开花翻炒一下。

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接着，倒入清水煮开。

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然后，合入开洋搅动一下煮开，煮至夜开花断生变软。

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最后，加点盐、鸡精调味。

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倒入水淀粉勾芡，即可。