““虽然植物的桃花留不住，但是可以吃的桃花想吃的时候随时都有~传统的酥点加上一点点的小心思，就成了餐桌上绽放的花朵~ ，椰蓉桃花酥好吃又好看。太合适这个季节了有木有！[呲牙][呲牙]” ”
食材明细
桃花酥的做法步骤
-
1准备好材料。
2
水油皮的所有材料揉成面团，静置20分钟，待用。
3
油酥材料加入红曲粉一起混合，待用。
4
水油皮和油酥各分成16等分，松弛30分钟待用。
5
豆沙也分成15克一个的小剂子。
6
水油皮包入油酥。
7
全部包完，收成团。
8
取一份包好的面团收口朝上压扁，擀成牛舌状后由上往下卷起，完成第一次擀卷。
9
所有面团擀卷完成后再进行第二次擀卷，所有面团做好后盖好松弛15分钟。
10
取一个饼胚，按下中间后两头对捏压扁，上下左右各擀一次擀开，包入豆沙馅后用虎口收好，面团压扁擀平，用刀切成5瓣，中间不要切断，每瓣中间再割2道口，末端面皮位置稍捏出尖状，整理成桃花的状态。
11
中间放上白芝麻。
12
烤箱预热，180度，上下火烤30分钟。
13
出炉了。
14
好漂亮。
15
??。
每一个过程都尽量有时间松弛好面团，不急。 -使用的厨具：电烤箱
