红油肚丝

• 
  1

  熟猪肚一个。

2

对半切开，如果内部有肥油，要清理干净。我只用了这半个。

3

猪肚切丝。

4

尖椒切丝，香菜切段。

5

加蒜末、糖、盐、白醋。

6

加入油辣子。

7

拌匀。

8

最后把辣椒红油均匀浇在肚丝上。

9

我用的辣椒是微辣的，成品红亮，咸香，微辣。