山寨湘西土匪鸭

https://i8.meishichina.com/attachment/recipe/201112/01/201112011741031.jpg?x-oss-process=style/p800的做法
“在这物价飞飙滴时代,肉肉都快吃不起啦!囧呐  可是我那大口吃肉滴习惯叫我肿么该,为了满足自己滴那张嘴。给我发现了鸭肉相对于其他肉还算便宜。做起来还是慢有瘾滴。味道也不错。可以炖着吃,炒着吃,烤着吃 …… 多种吃法 嘿嘿 我喜欢  满足了自己 也节省了银子  瞧我这精打细算滴心思 但我绝不抠门 该吃吃 该喝喝 该工作工作 该休息就休息 该学习学习 总之就是该干嘛干嘛呗 介到山寨版滴土匪鸭,香辣美味 ms做起来不难哈 别看介么多步骤  这说明人家勤快嘛 你说拍个pp容易嘛  特别是如此详细 我都要夸夸自己啦 怪不好意思滴 洗洗睡去喽”

食材明细

主料
辅料
配料

山寨湘西土匪鸭的做法步骤

  • 山寨湘西土匪鸭的做法步骤:1
    1
    鸭子洗净切小块。
  • 山寨湘西土匪鸭的做法步骤:2
    2
    红辣椒、籽姜洗净。
  • 山寨湘西土匪鸭的做法步骤:3
    3
    辣椒切滚刀,籽姜切片。
  • 山寨湘西土匪鸭的做法步骤:4
    4
    切好的鸭肉用酱油、生抽、料酒适量盐腌制一小时。
  • 山寨湘西土匪鸭的做法步骤:5
    5
    腌制好的鸭肉在电高压锅里焖至9层熟。
  • 山寨湘西土匪鸭的做法步骤:6
    6
    盛出备用。
  • 山寨湘西土匪鸭的做法步骤:7
    7
    焖熟滴要块下油锅稍微炸。
  • 山寨湘西土匪鸭的做法步骤:8
    8
    炸至金黄捞出控油备用
  • 山寨湘西土匪鸭的做法步骤:9
    9
    锅中留底油,下蒜煸香后,倒入辣椒煸炒。
  • 山寨湘西土匪鸭的做法步骤:10
    10
    入姜片煸炒至香。
  • 山寨湘西土匪鸭的做法步骤:11
    11
    倒入鸭块煸炒均匀。放点水焖两分钟即可出锅。
  • 使用的厨具:炒锅
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