香芹拌羊尾笋

• 
  1

  食材：香芹

2

羊尾笋

3

芝麻油

4

将羊尾笋撕开放入大碗中。

5

加入凉开水浸泡一下（去除一部分盐分）。

6

将香芹摘去老叶去根洗净、捞出。

7

放在案板上切成段。

8

随后，将浸泡好的羊尾笋捞出，放在案板上切成段，待用。

9

接着，将切好的香芹下入沸水中焯一下捞起。

10

用凉开水过凉。

11

捞出控干水分。

12

然后，合入切好的羊尾笋，加点鸡精、芝麻油。

13

拌匀，即成。