手工凉面

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  碱用温水化开。然后面粉里加盐。加水，加碱水，和面。和好的面醒发十五分钟。醒好的放在干粉里。沾一下。开始擀面。（本来是觉得做的不好。不用菜谱记住它。但是后来觉得拍下才可以努力下次做好）

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擀面皮，我喜欢不擀成圆形。直接长长的快

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卷起来

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全部卷起来

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切

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打开面条出来了

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起锅水开下入面条。水开加入冷水。再次煮开，再次加冷水。一共三次。面条就熟了

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煮好的面条

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放入装有水碗里，洗面，用冷开水洗三次。

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下入香油

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加入姜蒜葱花。

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放入辣椒油。加盐。加生抽。搅拌均匀

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搅拌好了

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放入花生米

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成品图