芹菜炒牛肉

https://i3i620.meishichina.com/attachment/recipe/200912/200912052144014.jpg?x-oss-process=style/p800的做法
“这种家常菜的特点主要香脆鲜嫩”

食材明细

主料
辅料
配料

芹菜炒牛肉的做法步骤

  • 芹菜炒牛肉的做法步骤:1
    1
    牛里脊肉洗净、切成细丝,用精盐、湿淀粉5克拌匀上浆。
  • 芹菜炒牛肉的做法步骤:2
    2
    芹菜心切成2厘米长的小段,放入沸水锅内焯一下,捞起
  • 芹菜炒牛肉的做法步骤:3
    3
    炒锅放到旺火上。放入色拉油,烧热,放入肉丝滑油至熟,倒入漏勺沥油
  • 芹菜炒牛肉的做法步骤:4
    4
    锅放到火上,倒色拉油35克烧热,放人芹菜段炒儿下,加入料酒、酱油、味精、牛肉丝迅速炒匀,用水淀粉勾芡,盛入盘内即成。
  • 所属分类: 热菜   东北菜  

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