““猪肝富含维生素A和一般肉类中不含的维生素C及微量元素硒等，常吃猪肝还补充维生素B2哦，这一点我个人比较喜欢。经常吃点猪肝对小朋友也是不错的哦，很庆幸我家小朋友也挺喜欢吃猪肝的，希望你也一样哦：）” ”
食材明细
甜椒炒猪肝的做法步骤
-
1准备材料，把甜椒切小片
2
把甜椒在开水中焯半分钟
3
捞出过凉水，可以保持甜椒色泽和清脆口感
4
把猪肝切片清洗干净，加一点生粉和料酒抓匀
5
锅中放适量的油，油热后加入猪肝大火翻炒大概两三分钟
6
加入甜椒再翻炒一两分钟
7
最后加入一点点盐调味即可出锅
使用的厨具：炒锅
