香菇肉酱

https://i3i620.meishichina.com/attachment/recipe/2019/03/11/20190311155227036561867411266483.jpg?x-oss-process=style/p800的做法
“吃拌面有一勺好酱很重要。有了好吃的酱料,几分钟就能完成一碗美味的拌面。做好的香菇肉酱除了拌面,拌饭、蘸热馒头吃,更是过瘾呢!”

食材明细

主料
辅料

香菇肉酱的做法步骤

  • 香菇肉酱的做法步骤:1
    1
    准备如图食材。
  • 香菇肉酱的做法步骤:2
    2
    鲜香菇洗净,切成细碎小粒。
  • 香菇肉酱的做法步骤:3
    3
    葱姜蒜切好后,热油爆香。
  • 香菇肉酱的做法步骤:4
    4
    倒入肉末、香菇后,翻炒至肉末变色。
  • 香菇肉酱的做法步骤:5
    5
    倒入料酒翻炒均匀。
  • 香菇肉酱的做法步骤:6
    6
    接着倒入豆瓣酱、甜面酱翻炒至均匀上色,待炒出香味食材熟透后即可盛出装罐。
  • 关于储存时长 —— 放在消毒过的密封罐里冷藏保存可以放半个月左右。 -使用的厨具:炒锅
    所属分类: 家常菜   自制酱料  

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