红莲丑耳羹

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“#润燥好汤水#,带芯红莲子,带有莲子芯,莲子芯极苦,有清热泻火的功能,还有显著的强心作用,能去除心火。”

食材明细

主料

红莲丑耳羹的做法步骤

  • 红莲丑耳羹的做法步骤:1
    1
    原料准备。带芯红莲子、丑耳提前温水浸泡12小时。
  • 红莲丑耳羹的做法步骤:2
    2
    浸泡好的带芯红莲子、丑耳用清水冲洗后,入煮锅先大火烧开,再转小火炖煮。
  • 红莲丑耳羹的做法步骤:3
    3
    炖煮约1小时,羹汤变浓稠、汤色红亮。
  • 红莲丑耳羹的做法步骤:4
    4
    红莲软糯,丑耳粘稠。
  • 怕苦的可以用去芯红莲子,也可以加蜂蜜调和莲子芯的苦味。 -使用的厨具:煮锅
    所属分类: 羹类   家常菜   汤羹  

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