牛奶鸡蛋羹

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  鸡蛋3个打入碗中。

2

将鸡蛋打散。

3

将打散的鸡蛋过细筛。

4

加入180g牛奶。

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搅拌均匀蛋奶液。

6

加入适量盐、香油(色拉油也可)搅拌均匀。

7

倒入一个比较薄的碗中，复膜隔水中小火蒸12至15分钟。

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蒸熟的牛奶鸡蛋羹。

9

水开中小火蒸12至15分钟。

10

将牛奶鸡蛋羹用挖球器挖成球状，装入漂亮的花碗中，撒入少许红花点缀，营养丰富、造型独特的牛奶鸡蛋羹端上餐桌。