韭黄煎蛋

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  成品图，昨天晚餐一道简单的家常菜。

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韭黄切碎装入碗中。

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磕入四个鸡蛋至韭黄中。

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快速搅拌均匀。

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油锅烧至六成熟，倒入玉米油，倒入韭黄鸡蛋液。

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大火快速煎至一片偏黄

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换一片继续大火煎至偏黄。

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将鸡蛋液划开。

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盛入碟中，成品图！家常菜！