鸡蛋饼

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食材明细

主料
辅料

鸡蛋饼的做法步骤

  • 鸡蛋饼的做法步骤:1
    1
    面粉加温水,加3g盐。
  • 鸡蛋饼的做法步骤:2
    2
    和成面团。醒发半小时。
  • 鸡蛋饼的做法步骤:3
    3
    平均分成8份。
  • 鸡蛋饼的做法步骤:4
    4
    表面刷油放到盘子里,放保鲜膜,冷藏一晚上。
  • 鸡蛋饼的做法步骤:5
    5
    第二天拿出来擀成薄片。
  • 鸡蛋饼的做法步骤:6
    6
    一头卷起来。
  • 鸡蛋饼的做法步骤:7
    7
    干擀成薄片。
  • 鸡蛋饼的做法步骤:8
    8
    鸡蛋加盐黑胡椒白胡椒盐,搅拌均匀。
  • 鸡蛋饼的做法步骤:9
    9
    锅中加油,放入面胚,以面浇鸡蛋液。
  • 鸡蛋饼的做法步骤:10
    10
    翻面,两面金黄即可,出锅切块。
  • 使用的厨具:平底锅
    所属分类: 主食   早餐     

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