“”
食材明细
黄面饼的做法步骤
-
1先将黄米面用少许温水和成面絮状,然后用挤压的方法将面絮挤成面团,饧十分钟。
2
将红豆沙、蜜枣、葡萄干放入碗中,搅拌均匀。3
手上抹层油,取一小块面团,揉圆按扁。4
将取适量馅料放入面皮中间。5
按照边缘面往中间挤的方法收口。6
收好口后,揉圆。7
放入预热好的电饼铛中,按扁,边按边注意形状,尽量圆些。8
烙至两面金黄、熟透即可出锅,软糯香甜~
红豆沙馅,是提前做好的,由于蜜豆和葡萄干都带甜味的,所以红豆沙馅里不用放糖了,控制摄糖量,对身体健康很有必要。 -使用的厨具:电饼铛