大白菜炖粉条

https://i3i620.meishichina.com/attachment/recipe/201112/07/201112071420425.jpg?x-oss-process=style/p800的做法
“大白菜是冬季蔬菜的代表菜。在我国北方的冬季,大白菜更是餐桌上的常客,故有“冬日白菜美如笋”之说。大白菜具有较高的营养价值,有“百菜不如白菜”的说法。秋冬季节空气特别干燥,寒风对人的皮肤伤害极大。白菜中含有丰富的维生素C、维生素E,多吃白菜,可以起到很好的护肤和养颜效果。这道菜就是冬季一道最家常的美味佳肴,老少皆宜。”

食材明细

主料
辅料
配料

大白菜炖粉条的做法步骤

  • 大白菜炖粉条的做法步骤:1
    1
    肉枣切片,葱姜蒜和辣椒切碎。
  • 大白菜炖粉条的做法步骤:2
    2
    炒锅倒油倒入肉枣翻炒。
  • 大白菜炖粉条的做法步骤:3
    3
    炒至肉枣变透明。
  • 大白菜炖粉条的做法步骤:4
    4
    加入洗净切片的大白菜翻炒。
  • 大白菜炖粉条的做法步骤:5
    5
    放入葱姜蒜辣椒继续翻炒。
  • 大白菜炖粉条的做法步骤:6
    6
    炒至白菜变软在加入香菇条。
  • 大白菜炖粉条的做法步骤:7
    7
    加入生抽。
  • 大白菜炖粉条的做法步骤:8
    8
    加入老抽。
  • 大白菜炖粉条的做法步骤:9
    9
    再加糖和适量的水。
  • 大白菜炖粉条的做法步骤:10
    10
    加盖子大火炖至白菜软烂。
  • 大白菜炖粉条的做法步骤:11
    11
    加适量的盐调味。
  • 大白菜炖粉条的做法步骤:12
    12
    再倒入泡软的粉条。
  • 大白菜炖粉条的做法步骤:13
    13
    煮至粉条变透明加少许鸡精香油翻炒均匀关火。
  • 这道菜汤汁可稍微多一些,粉条吸水容易涨发,所以可多加点汤汁,才好吃。 -使用的厨具:炒锅
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