““土豆中维生素B1，维生素B2，维生素B6的含量都是相对较高的，B族维生素是天然的抗衰老的食物， 因此土豆有很好的抗衰老功效。土豆与排骨一起做菜，味道相当赞的。” ”
食材明细
红烧土豆排骨的做法步骤
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1洗净的骨头煮一下，去一下血水。
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过完血水装盘备用。
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所需配菜。
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油热后倒入排骨炒香。
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骨头炒来有点小金黄了，加入一勺豆瓣酱。
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再倒入酸菜。
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紧接着计入姜丝。
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一勺料酒。
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一勺生抽。
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加入适量的水，淹过骨头即可。
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汤汁烧开后，倒入土豆块一起焖。
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有砂锅的话，倒入土豆后换成砂锅，这样焖出来的更香也更容易熟烂。
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汁收的差不多的时候，倒入蒜泥。
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倒入蒜泥后，大火冲开一下，即可熄火上桌。
使用的厨具：炒锅
