红糖发糕

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  按比例称量材料。

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将红糖用温水化开，加入面粉和酵母粉，一起搅拌。

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注意是顺一个方向搅拌。

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搅拌至成一坨的感觉。

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封上保鲜膜，注意不用接触面糊。

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清洗红枣，去核切成四分之一粒。

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看到面糊里面有气孔了，再搅拌几下，就可以分装到蛋挞模里了。

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蛋挞模装七八分满，大约一个量30克重，切记不要装太多，发起来会满的。

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发到面糊里面有很多气孔，而且也刚好满模具了。

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开大火烧开蒸10分钟，关火焖3～5分钟。

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出锅开吃～记住不要吃太多哦，我可是不负责减肥的哈！