校训清明团制作

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  把沸水煮过的粽叶剪成小块如图铺在蒸盘肉。

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肉末笋丁雪菜炒熟，备用。

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把艾草揉一揉，再煮熟，放入料理机打碎；取160ml艾草汁液加入到糯米粉里，搅拌成块状，上锅蒸熟（约30分钟）；放到手感能承受的温度，加入一些猪油，揉成光滑的面团，分割小剂子。

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取一个面团，弄成碗装，裹入自己喜欢的馅。

5

搓圆搓光滑。

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放进“笃学”的模子里，压一下。

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一个“校训”的清明团就出来了。

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可以就这样吃，也可以微波炉加热一下吃如果已经冷却发硬也可以上蒸锅蒸热吃！

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趁热吃吧。