超美味板栗烧鸡块

https://i3i620.meishichina.com/attachment/recipe/201112/07/201112071131256.jpg?x-oss-process=style/p800的做法
“【淡然的享瘦主义:巧食美味坚果,健康又减肥】        杏仁、花生、瓜子、核桃等坚果不仅香脆可口,而且营养丰富,具有抗氧化、抗衰老、帮助脂肪代谢的功效,还能延缓皱纹产生、预防并改善皮肤色素沉积。更重要的是食用少量就会让人产生饱腹感。        医学研究发现,多数坚果含有低不饱和脂肪酸和低胆固醇,每天进食42克可以降低患心脏病的风险。        营养专家指出,坚果虽然营养美味,但由于单位热量较高,不宜过量食用,每天进食一把坚果就能获得充足的营养。        今日美食推荐-超美味板栗烧鸡块        【超美味板栗烧鸡块】时间:20分钟热量:547大卡(200g去皮鸡腿肉-167大卡;100g板栗-185大卡)分享:三人份”

食材明细

主料
辅料
配料

超美味板栗烧鸡块的做法步骤

  • 超美味板栗烧鸡块的做法步骤:1
    1
    将鸡腿肉去骨去皮,切成2.5cm左右的大块备用
  • 超美味板栗烧鸡块的做法步骤:2
    2
    锅内坐水煮沸,加葱段、姜片、麻椒,放入切好的鸡块焯煮1分钟左右
  • 超美味板栗烧鸡块的做法步骤:3
    3
    葱切段、姜蒜切片备用
  • 超美味板栗烧鸡块的做法步骤:4
    4
    锅内入油烧至5成热,下焯好的鸡块翻炒至表面焦黄捞出,锅内留底油
  • 超美味板栗烧鸡块的做法步骤:5
    5
    下葱姜蒜、大料、干辣椒、麻椒煸炒出香,倒料酒、胡椒粉、生抽、糖炒匀
  • 超美味板栗烧鸡块的做法步骤:6
    6
    倒入鸡块翻炒均匀入高汤略淹鸡块,倒少许老抽搅匀,大火煮沸
  • 超美味板栗烧鸡块的做法步骤:7
    7
    将板栗倒入锅中略微翻炒,盖上锅盖,转小火焖10分钟左右
  • 超美味板栗烧鸡块的做法步骤:8
    8
    转大火收汁,加盐炒匀,起锅前加鸡精提鲜即可
  • 【饮食小叮咛】鸡肉高蛋白、低脂肪,有助于保持肌肉,是减重者的首选肉类。板栗含丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质,能供给人体较多的热能,并帮助脂肪代谢,具有益气健脾,厚补胃肠的作用,是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。 -使用的厨具:平底锅、煮锅
    所属分类: 热菜   产妇   川菜   秋季食谱   宴客菜   午餐  

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