草莓冰淇淋

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  准备好所有的食材。

2

蛋黄中加入细砂糖，滴入几滴柠檬汁，搅拌至完全融合。

3

搅拌均匀的蛋黄液。

4

牛奶倒入奶锅中，小火加热煮至冒泡。

5

牛奶分次倒入蛋黄液中，边倒边搅拌均匀。

6

牛奶蛋黄糊重新倒入奶锅中，小火煮至冒泡，边煮边搅拌，关火晾凉。

7

草莓用盐水浸泡一会。

8

切成小块。

9

放少许水，放入榨汁机中打成泥。

10

淡奶油打发至有尖角。

11

草莓泥倒入淡奶油中。

12

搅拌均匀。

13

分次放入晾凉后的牛奶蛋黄糊，搅拌均匀。

14

倒入干净的容器中。

15

撒上蔓越莓，冰箱冷冻6小时左右。

16

香甜可口。

17

很喜欢草莓的味道。