韭菜芋泥蒸饺

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  1

  毛芋洗净放高压锅中煮熟

2

剥去芋壳，打成芋泥

3

夹心肉剁细，加盐、料酒、生抽、蚝油拌匀

4

韭菜洗净沥干水分切细

5

全部食材放到大盆子里，韭菜用食用油先拌一下防止出水

6

拌匀成馅

7

饺子皮是现买的，取适量馅包成柳叶饺

8

全部包好

9

蒸帘上铺一层芥菜叶，放上饺子水开上汽后蒸10分钟

10

滑软鲜香的芋饺。