凉拌皮蛋

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  1

  材料备好。

2

皮蛋清理干净切小块摆入盘中。

3

蒜和辣椒切末放入一个小碗中。

4

锅里烧热油。

5

把热油淋到小碗里面搅拌均匀。

6

分别加入一大勺生抽，一小勺鸡精，一丢丢的白糖，一小勺的白醋，一小勺的盐，一丢丢的味精拌匀备用。

7

把调好的酱汁淋在皮蛋上面即可。

8

可以切点黄瓜片点缀一下。

9

简单又好吃。