莴笋拌凉皮

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  1

  莴笋半个。

2

擦成细丝。

3

面筋切小块。

4

凉皮2张，切成宽丝。

5

新蒜捣成泥。

6

倒入2勺凉水，适量盐，生抽，陈醋，香油调味。

7

面筋凉皮放盆内，放入小米椒碎。

8

莴笋放入，蒜泥倒入，芝麻酱，辣椒油调味。

9

拌匀盛盘，上面点缀荆芥叶。

10

成品。

11

成品。