素馅饼

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  成品图！

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西葫芦胡萝卜洗干净擦丝，加入少许盐，腌渍出水分，攥出备用，鸡蛋煎熟切碎，加入适量虾皮，调料，葱姜，十三香，耗油，盐，鸡精顺一个方向搅拌馅料，馅料调好！和面，滚烫开水适量烫面，稍微凉和面，面团软硬适中，醒一会！

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取50克面剂子，擀圆坯，打入适量馅料！

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从一边对折！

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在把另一个边对折！

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把长方形边多余的饼坯对折！

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把剩下的边缘对折！

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锅里适量油，中小火烙制！

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一面金黄翻面，烙制两面金黄，熟了出锅！

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成品图！

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成品图！

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成品图！