香菇肉酱盖饭

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“香菇肉酱盖饭,花样吃米饭,香辣有营养。”

食材明细

主料
辅料

香菇肉酱盖饭的做法步骤

  • 香菇肉酱盖饭的做法步骤:1
    1
    大米洗净放入电饭煲,加入大米表面以上一个手指肚的水,按柴火饭键煮饭。
  • 香菇肉酱盖饭的做法步骤:2
    2
    准备材料。
  • 香菇肉酱盖饭的做法步骤:3
    3
    切葱花,油菜摘干净洗净,为了入味,在头上切十字花刀。
  • 香菇肉酱盖饭的做法步骤:4
    4
    锅中加水烧开加少许盐或者油,放入油菜焯水后拔凉。
  • 香菇肉酱盖饭的做法步骤:5
    5
    香菇去蒂洗净切丁,猪肉切丁。
  • 香菇肉酱盖饭的做法步骤:6
    6
    热锅凉油,加入葱花爆香。
  • 香菇肉酱盖饭的做法步骤:7
    7
    加入猪肉翻炒至颜色变白。
  • 香菇肉酱盖饭的做法步骤:8
    8
    加入香菇翻炒几下。
  • 香菇肉酱盖饭的做法步骤:9
    9
    加入郫县豆瓣酱和黄豆酱,转小火翻炒均匀加少许糖提味,加少许热水焖几分钟。
  • 香菇肉酱盖饭的做法步骤:10
    10
    加鸡精调味就可以出锅了。
  • 香菇肉酱盖饭的做法步骤:11
    11
    油菜摆盘,盛出煮好的米饭加入香菇肉酱就可以开吃了。
  • 使用的厨具:电饭煲、炒锅
    所属分类: 主食   家常菜   午餐   晚餐  

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