““香菇肉酱盖饭,花样吃米饭,香辣有营养。” ”
食材明细
香菇肉酱盖饭的做法步骤
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1大米洗净放入电饭煲,加入大米表面以上一个手指肚的水,按柴火饭键煮饭。

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准备材料。
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切葱花,油菜摘干净洗净,为了入味,在头上切十字花刀。
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锅中加水烧开加少许盐或者油,放入油菜焯水后拔凉。
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香菇去蒂洗净切丁,猪肉切丁。
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热锅凉油,加入葱花爆香。
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加入猪肉翻炒至颜色变白。
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加入香菇翻炒几下。
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加入郫县豆瓣酱和黄豆酱,转小火翻炒均匀加少许糖提味,加少许热水焖几分钟。
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加鸡精调味就可以出锅了。
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油菜摆盘,盛出煮好的米饭加入香菇肉酱就可以开吃了。
使用的厨具:电饭煲、炒锅