杏鲍菇炖豆腐

https://i3i620.meishichina.com/attachment/recipe/201112/12/201112121122573.jpg?x-oss-process=style/p800的做法
“杏鲍菇炖豆腐--咸鲜口味杏鲍菇营养丰富,富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质,可以提高人体免疫功能,对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。 豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐,即可满足一个人一天钙的需要量。   豆腐为补益清热养生食品,常食之,可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。豆腐具有高蛋白,低脂肪,降血压,降血脂,降胆固醇的功效。是生熟皆可,老幼皆宜,养生摄生、益寿延年的美食佳品。一般人群均可食用”

食材明细

主料
辅料
配料

杏鲍菇炖豆腐的做法步骤

  • 杏鲍菇炖豆腐的做法步骤:1
    1
    杏鲍菇、豆腐、胡萝卜、葱、姜备好。
  • 杏鲍菇炖豆腐的做法步骤:2
    2
    豆腐切成小块,放入油锅中。
  • 杏鲍菇炖豆腐的做法步骤:3
    3
    煎到两面金黄色即可。
  • 杏鲍菇炖豆腐的做法步骤:4
    4
    杏鲍菇切成菱形片。
  • 杏鲍菇炖豆腐的做法步骤:5
    5
    胡萝卜切成菱形片。
  • 杏鲍菇炖豆腐的做法步骤:6
    6
    锅里放油,放入葱、姜爆香,放入胡萝卜翻炒。
  • 杏鲍菇炖豆腐的做法步骤:7
    7
    放入杏鲍菇翻炒。
  • 杏鲍菇炖豆腐的做法步骤:8
    8
    泡发好的木耳洗净。
  • 杏鲍菇炖豆腐的做法步骤:9
    9
    放入锅中翻炒均匀,加点水。
  • 杏鲍菇炖豆腐的做法步骤:10
    10
    放入豆腐炖5分钟。
  • 杏鲍菇炖豆腐的做法步骤:11
    11
    放入盐、白糖翻炒均匀。
  • 杏鲍菇炖豆腐的做法步骤:12
    12
    放入香菜翻炒,加香油、味精调味即可。
  • 使用的厨具:不粘锅、炒锅
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