““说到鲜奶大家都知道,再说到“炸鲜奶”估计很多人都吃过,外表酥脆 里面软嫩,咬一口 满嘴都是牛奶的香味,但是炸制的过程太不健康,而且会摄入过多的油,所以真心不推荐。今天教大家一道“酥皮烤鲜奶”。此次这个鲜奶是烤的 不是油炸的,特别适合孩子吃 ,因为没有油炸环节 就相对比较健康一些。” ”
食材明细
烤牛奶的做法步骤
-
1把牛奶,白糖和50g玉米淀粉全部放入小奶锅里。
2
搅拌均匀。3
小火加热至溶液粘稠即关火。4
模具铺保鲜膜,把牛奶糊倒入碗中,放冰箱冷藏2小时左右。5
凝固好了之后取出倒在切板上,用刀切成小块。6
按照先淀粉,然后鸡蛋液,最后面包糠的顺序把鲜奶冻裹好。7
裹成如图所示。8
全部裹好后摆入铺有油纸的烤盘上。9
aca烤箱180度上下管预热好了后摆入烤箱中层烤15分钟即可。10
外酥里嫩,满嘴的牛奶香,特别喜欢。
使用的厨具:烤箱