黄瓜火腿肠煎蛋

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  1

  黄瓜洗净去皮切小块，火腿肠切小块。

2

平底锅放油烧热，放入黄瓜火腿肠小火煎片刻。

3

把菜扒到锅边，中间留出空位。

4

打入一个鸡蛋在菜中间。

5

小火煎，锅边干时沿锅边倒入少许水，盖上锅盖焖片刻。

6

焖至蛋黄凝固即可。

7

成品图。上桌时撒上黑胡椒碎。