肉末酿香菇

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  食材：新鲜香菇（已洗净）、肉末、水淀粉。

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在水淀粉中加适量的酱油，拌匀。

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在肉末中加适量的料酒。

4

加适量的酱油。

5

加适量的盐。

6

加适量的淀粉。

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加适量的五香粉。

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加适量的清水。

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调味拌匀。

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用小勺将调好的肉末舀到香菇盏中。

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放入盘中。

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接着，放入蒸锅中。

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盖上盖、开锅上蒸10——15分钟，关火。

14

开盖取出。

15

把盘里的水倒到锅里。

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加入酱油水淀粉。

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勾成薄芡。

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然后，浇在肉末酿香菇上，即成。