日式炸对虾棒

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  准备少许虾，我准备的是家里冷冻保存的大对虾。

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将对虾去头、去壳、去虾线，留尾巴。

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处理好的虾肉放入料酒、盐 、鸡精、胡椒粉腌制10分钟左右入味。

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把虾子裹上一层干面粉。

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然后裹上一层鸡蛋液。

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最后裹上一层面包糠。

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平底锅放入一定量的油，中火炸至两面金黄就好。