鲜味炸酱面

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  准备一锅清水，加一勺盐，大火煮至沸腾，加入面条，煮三开即可。

2

煮好的面条放入冷水盆内。

3

把胡萝卜、香菇、小葱切碎备用。

4

喜欢吃辣的小伙伴再准备点尖椒，一样切碎。

5

虾米用水浸泡一会。

6

鸡蛋磕入碗内打散。

7

准备一锅不粘锅，加入一勺植物油，然后倒入蛋液，一边倒，一边用筷子不停搅散。

8

当蛋液全部搅散凝固后马上关火装起来备用。

9

在锅内再次倒入少许植物油，倒入姜末炒香。

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加入豆瓣酱、蚝油，炒匀。

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然后把胡萝卜丁、香菇丁、尖椒丁加入，翻炒均匀。

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再加入半碗水，炒匀。

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再加入一大勺的牛肉酱提味，没有可忽略。

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炖煮一小会后，加入葱末跟鸡蛋，以及沥水后的虾米。

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轻轻的拌匀。

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中小火炖煮2-3分钟就可以了。

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把煮好的面条沥干水分。

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再准备点葱末、黄瓜丝。

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准备个大碗或者一个盘子，面条、黄瓜丝、葱末、炸酱拌匀，一碗鲜味炸酱面就可以开吃了。

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自己做的炸酱面，不需要多久，味道超级赞哟。