包菜肉丝拌面

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  食材，肉丝切好，用料酒，盐，生抽，蚝油，胡椒粉，蛋清，淀粉抓匀。

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热锅凉油下入肉丝滑炒至熟。

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盛出备用。

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锅留底油下蒜末红椒煸炒出味。

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下入包菜丝。

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炒匀至变色变软。

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下入炒好的肉丝。

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翻炒均匀，调味，放盐，糖提鲜，鸡精，淋入少许香油即好。

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煮面。

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煮好捞入碗中，放入包菜肉丝。

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成品！淋入红油辣子，摆上鲜西红柿，拌匀食用！